انواع گوجه فرنگی بر اساس رنگ

گراناز،صنایع غذایی گراناز، رب ارگانیک ، رب با کیفیت

شما فکر می­کنید که رنگ گوجه ­فرنگی اطلاعاتی در مورد طعم و مزه خود به شما می­دهد. خب، این کار را می­کند؟ مهم نیست که بتوانید انواع تازه کشت شده گوجه­ فرنگی را در بازار پیدا کنید، بلکه می­توانید از رنگ آن­ها برای پیش­بینی مشخصات طعم استفاده کنید. یافتن طعم گوجه­ فرنگی­های قرمز کلاسیک، بنفش تیره، سبز روشن و حتی گوجه فرنگی سفید راحت است.

مهم نیست که کدام رنگ گوجه فرنگی را در نظر می­گیرد، مهم این است که گوجه فرنگی را انتخاب کنید که اندازه و بوی آن مناسب باشد.

صنایع غذایی گراناز

گراناز،دوستدار طبیعت

سایر محصولات …

آیا به دنبال اطلاعات بیشتر در مورد گوجه فرنگی هستید؟ تمام مطالب در مورد گوجه فرنگی را بررسی کنید.

گوجه فرنگی قرمز و صورتی

در گوجه فرنگی قرمز و صورتی، آنچه که ما به عنوان عطر و طعم گوجه فرنگی کلاسیک یا استاندارد در نظر می­گیریم، تعادل اسید و شیرینی است. گونه­ های مختلف گوجه فرنگی کاملا رسیده به راحتی برش خود و نرم­ هستند. اگر گوجه فرنگی سفت و قرمز تیره را پیدا کردید، این گوجه فرنگی­ها برای تهیه سس مناسب هستند و یا در غیر این صورت می­توانید آن­ها را نگهداری کنید.

گوجه فرنگی بنفش و سیاه

این گوجه فرنگی­ها تحت عنوان گوجه فرنگی­های بنفش و سیاه نامیده می­شوند. اکثر آن­ها به رنگ قهوه­ ای یا قهوه ­ای مایل به بنفش هستند. این گوجه فرنگی­ها زمینی بوده و شیرینی خاصی دارند و نسبت به گوجه فرنگی قرمز اسیدی کمتری دارد. رنگ آن­ها خوب نیست، اما شما می­توانید از آن برای پخت و پز استفاده کنید. شما می­توانید آن را به صورت خام در سالادها استفاده کنید.

گوجه فرنگی نارنجی و زرد

گوجه فرنگی نارنجی و لیمویی، مانند Lemon Boys و Flamme Oranges، دارای طعم ملایم و شیرین بوده و اسید بسیار کمتری دارند. این گوجه فرنگی ارقام مختلفی داشته و از نظر گیاه­شناسی میوه محسوب می­شود. با توجه به اسید کمتر، بهترین کاندید برای پخت و پز بوده و می­توان آن را در انواع سالادها استفاده کرد. از این گوجه فرنگی می­توان برای تهیه بروسکتا استفاده و یا با نان تست مصرف کرد. می­توان آن را خرد کرده و با مقدار نمک در تابستان مصرف کرد.

گوجه فرنگی سبز

همه گوجه فرنگی­ها از رنگ سبز شروع می­شوند و راه­هایی برای برداشت و استفاده از گوجه فرنگی­های نارس وجود دارد. برخی از گونه­ ها مانند Green Zebras (در داخل شکل) و German Greens حتی پس از رسیدن نیز به رنگ سبز بوده و آماده مصرف هستند. این گوجه فرنگی­ها گوشتی بوه و نسبت به گوجه فرنگی­های قرمز خاصیت اسیدی کمتری داشته و دارای عطر و طعم شیرین هستند. از این گوجه فرنگی بیشتر در سالاد استفاده می­شود.

گوجه فرنگی سفید

گوجه فرنگی سفید به رنگ سفید کامل نیست. همانطور که در بالا می­بینید، آن­ها بیشتر به رنگ زرد روشن و سبز بسیار روشن هستند. گوجه ­فرنگی­های سفید یا گوجه فرنگی­های زرد همانند گوجه فرنگی­های قرمز اسید کمتری دارند. این نوع گوجه فرنگی، شیرین­ترین نوع گوجه فرنگی می­باشد. کمبود اسید باعث می­شود که این نوع گوجه فرنگی برای پخت و پز مناسب نباشد، اما مصرف آن به همراه نمک بسیار لذیذ است.

صنایع غذایی گراناز جز معدود برند های حال حاضر است که مواد اولیه مورد نیاز خود را به روش کاملا ارگانیک تهیه کرده و با حمایت از طبیعت بوسیله ی روش های نوین، کشاورزی پایدار را در دستور خود قرار داده تا محصول با کیفیت را به مشتری عرضه کند.”

مدیر عامل • دکتر آرمین آزادی

هیچ نظری وجود ندارد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای جستجو تایپ کرده و اینتر را بزنید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.