خاصیت ویژه ذرت برای سلامتی

گراناز،صنایع غذایی گراناز، رب ارگانیک ، رب با کیفیت،رب گراناز،مواد غذایی گراناز،رب گوجه گراناز،کنسرو لوبیا چیتی،رب،صادرات رب، گراناز، رب صادراتی گراناز،خرید رب،خرید رب ارزان

امروزه، این یکی از پرمصرف ترین غلات در سراسر جهان است.

ذرت معمولاً سفید یا زرد است اما به رنگ های قرمز، بنفش و آبی هم وجود دارد.

این ماده به عنوان ذرت شیرین، ذرت بو داده، توتیلا، پولنتا، چیپس، آرد ذرت، غلات، روغن و شربت خورده می شود و به غذاهای بی شمار دیگر اضافه می شود.

خاصیت ذرت

ذرت سرشار از کربوهیدرات است و مملو از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین از نظر پروتئین و چربی نسبتاً کم است.

ممکن است از بیماری دیورتیکولیت و سایر مسائل گوارشی جلوگیری کند.

از خواص بلال ذرت داشتن فیبر فراوان

مصرف فیبر غذایی با کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی و برخی سرطان ها در ارتباط است. حتی خوردن فیبر کافی باعث هضم بهتر می شود و ممکن است شما را در برابر مشکلات روده محافظت کند.

 

ذرت، به طور خاص، ممکن است در برابر مشکلات خاص هضم، از جمله بیماری دیورتیکولی، که با التهاب دستگاه گوارش مشخص می شود، محافظت کند.

خوردن ذرت و ذرت بو داده ممکن است باعث سلامت روده و جلوگیری از بیماری های گوارشی شود. با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است.

 

دریافت فیبر در رژیم غذایی سبب کاهش خطر مرگ زودرس، به ویژه از بیماری های قلبی عروقی، عفونی و تنفسی می شود.

 

وجود آنتی اکسیدان ها از خاصیت بلال است

برخی از انواع ذرت  غنی از آنتی اکسیدان هستند، به ویژه در گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام کاروتنوئیدها.

آنتی اکسیدان ها با اثر رادیکال های آزاد مضر در بدن مبارزه می کنند. تحقیقات نشان می دهد که رادیکال های آزاد ممکن است در روند پیری و ایجاد تعدادی از بیماری های مزمن نقش داشته باشند.

بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله سبزیجات برگ تیره، هویج و سیب زمینی شیرین نیز سرشار از کاروتنوئید هستند.

که آنتی اکسیدان کوئرستین با التهاب حاد و مزمن مقابله می کند و از بیماری های تخریب عصبی مانند آلزایمر محافظت می کند. کوئرستین همچنین با آپوپتوز مرتبط است، توالی خود تخریبی که بدن برای از بین بردن سلول های فرسوده یا ناکارآمد استفاده می کند.

صنایع غذایی گراناز

گراناز،دوستدار طبیعت

 

دیگر آنتی اکسیدان های موجود در ذرت آبی و بنفش به ویژه در دفع التهاب مفید است. آنها همچنین از استرس اکسیداتیو، عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول و توانایی بدن در مقابله با اثرات مضر محافظت می کنند.

سرشار از پروتئین است

پروتئین ذرت از بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است و این باعث می شود گیاهخواران یا افرادی که باید پروتئین بیشتری از منابع غیر حیوانی بخورند، گزینه مناسبی برایشان باشد.

برخی مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از پروتئین با کاهش گرسنگی یا کمک به سوزاندن کالری اضافی از کاهش وزن سالم حمایت می کند.

 

تقویت بینایی

ذرت شیرین مملو از لوتئین و زیگزانتین است، دو ماده شیمیایی گیاهی که سلامت بینایی را تقویت می کند. و نشان داده شده است که خطر تخریب ماکولا و آب مروارید را کاهش می دهد.

 

خطر کم خونی را کاهش می دهد

ذرت سرشار از ویتامین B12، اسید فولیک و آهن است که به تولید سلول های قرمز خون در بدن کمک می کند. با تأمین کافی مواد مغذی مورد نیاز برای تولید گلبول های قرمز تازه، به کاهش خطر کم خونی کمک می کند. به گفته متخصصان تغذیه، ۱ فنجان ذرت خام حاوی ۱۲۵ کالری، ۲۷ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم پروتئین، ۹ گرم قند، ۲ گرم چربی و ۷۵ میلی گرم آهن است.

تقویت کننده انرژی

اگر شما یک ورزشکار هستید و یا دوست دارید انرژی بیشتری داشته باشید، پس غالباً ذرت را در وعده های غذایی خود بگنجانید. ذرت حاوی کربوهیدرات پیچیده ای است که با سرعت کمتری هضم می شود و به نوبه خود انرژی را برای مدت زمان طولانی تری تأمین می کند. یک فنجان ذرت حدود ۲۹ گرم کربوهیدرات تولید می کند که نه تنها انرژی بدن را تأمین می کند بلکه عملکرد مناسب مغز و سیستم عصبی را تضمین می کند.

 

سطح قند خون و کلسترول را کاهش می دهد

ذرت شیرین و روغن ذرت جریان خون را افزایش می دهد، جذب کلسترول را کاهش می دهد و انسولین را تنظیم می کند، و آن را به یک گزینه عالی برای بیماران دیابتی و کلسترولی تبدیل می کند. طبق گفته یک متخصص تغذیه و سلامتی: “این ماده غنی از کربوهیدرات است، منبع بزرگی از انرژی است. غنی از مواد مغذی، ذرت بسیار غنی از ویتامین B1، ویتامین B5 و ویتامین C است که به مبارزه با بیماری ها و تولید سلول های جدید کمک می کند. ذرت همچنین با کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کند.

صنایع غذایی گراناز

گراناز،دوستدار طبیعت

سایر محصولات …

هیچ نظری وجود ندارد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای جستجو تایپ کرده و اینتر را بزنید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.