رب گوجه فرنگی ارگانیک

رب گوجه ارگانیک ، اولین رب گوجه طبیعی تهیه شده از گوجه های ارگانیک (بدون سموم و کودهای شیمیایی) می‌باشد و در کارگاه به روش سنتی تولید شده اند. همچنین این رب گوجه طبیعی فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی های غیر مجاز می باشد. از مزایای دیگر رب گوجه فرنگی طبیعی اگری پلاس این است که بر خلاف بسیاری از رب گوجه های خانگی در شرایط کاملا استاندارد و بهداشتی تهیه شده است و دارای سیب سلامت می‌باشد. همچنین به دلیل پخت مناسب و بسته بندی در شرایط خلا، ماندگاری و طعم رب گوجه فرنگی ارگانیک اگری پلاس بسیار عالی هست. از این پس شما می‌توانید با خیال راحت از این رب گوجه طبیعی و بهداشتی در وعده های غذایی خود استفاده کنید.

این رب یکی از مهمترین مواد غذایی است که باید در آشپزخانه داشته باشید. علاوه بر اینکه اینکه رب گوجه طبیعی اگری پلاس، رنگ و تازگی گوجه فرنگی تازه را دارد می‌باشد، تمام خواص گوجه فرنگی تازه در این رب وجود دارد. تنها یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طبیعی اگری پلاس، منبع بزرگی از آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند ۳ تا ۶ درصد از نیاز روزانه به آهن، پتاسیم و ویتامین‌های B را تامین نماید. به طور کلی می‌توان گفت نه تنها خواص درمانی رب گوجه فرنگی ارگانیک کمتر از خواص درمانی گوجه فرنگی نیست، بلکه حتی در پاره‌ای از موارد بیشتر هم می‌باشد.

صنایع غذایی گراناز

گراناز،دوستدار طبیعت

تفاوت گوجه فرنگی ارگانیک با گوجه فرنگی کشت صنعتی

گوجه فرنگی های ارگانیک با اینکه اندازه کوچکتری نسبت به گوجه های کشت صنعتی دارند، اما از لحاظ تغذیه ای غنی تر از گوجه فرنگی های پرورشی هستند. یکی از معروف ترین مواد مغذی در گوجه فرنگی ها، لیکوپن است که این ترکیب، رنگ قرمز گوجه فرنگی را ایجاد می کند. لیکوپن یک آنتی اکسیدان حیاتی است که فعالیت ضد سرطانی دارد. این ترکیب به طور طبیعی در بدن شما ساخته نمی شود و باید آن را از رژیم غذایی تأمین نمایید. مقدار طبیعی لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ارگانیک از سایر میوه ها و سبزیجات بیشتر است و نکته قابل توجه این است که بر خلاف سایر مواد غذایی خام که حرارت بیشتر در آنها باعث تخریب ارزشهای تغذیه ای در آنها می شود، در گوجه فرنگی زیست دسترسی لیکوپن در زمان پخت افزایش می یابد . بر طبق مطالعات اخیر،گوجه فرنگی‌های رشد یافته با استانداردهای ارگانیک، به طور چشمگیری در مقایسه با گوجه فرنگی های پرورش یافته با مواد شیمیایی کشاورزی، حاوی فنول بالاتری هستند. گوجه فرنگی های ارگانیک در مقایسه با گوجه فرنگی های پرورش یافته حاوی ۵۵% ویتامین C بیشتر و ۱۳۹% فنول بالاتری می باشند و همچنین فعالیت فینال آلانین آمینولیاز نیز بیشتر است.

طبع رب گوجه فرنگی

برای افرادی که طب سنتی را دنبال می‌کنند، توجه به طبع خوراکی‌های مختلف بسیار حائز اهمیت است. نکته مهمی که در اینجا باید به آن توجه شود، این است که اگرچه طبع رب گوجه فرنگی مانند خود گوجه فرنگی، سرد است اما، از نظر درجه سرد بودن بسیار متعادل‌تر از خود گوجه می‌باشد. دلیل متعادل شدن طبع رب گوجه فرنگی نسبت به ماده اولیه آن، استفاده از حرارتی هست که برای پخت و آبگیری رب گوچه فرنگی طبیعی استفاده می‌شود.

ارزش غذایی رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طبیعی، تنها دارای ۱۳ کالری و فاقد چربی است. این بدان معنیست که رب گوجه طبیعی و ارگانیک ، تاثیر چندانی بر روی افزایش وزن و ابتلا به چاقی نخواهد داشت. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۲۴۴ واحد ویتامین A را تولید می‌کند، بنابراین از جمله خواص رب گوجه طبیعی می‌توان به تاثیر مثبت آن روی سلامتی چشم، تولید مثل و رشد جنین اشاره کرد. اگرچه میزان ویتامین C رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی تازه کمتر است، اما باز هم یک قاشق غذاخوری از آن حاوی ۳/۵ میلی‌گرم ویتامین C است که می‌تواند تاثیر مثبتی روی ایمنی بدن انسان داشته باشد.

رب گوجه ارگانیک همچنین منبع ویتامین K و چندین نوع از انواع ویتامین B است. هر قاشق غذاخوری رب گوجه طبیعی و ارگانیک دارای ۵ میلی‌گرم آهن است، بنابراین یکی از مهم‌ترین خواص رب گوجه طبیعی ، تاثیر بسیار شگرف آن بر روی عملکرد گلبول‌های قرمز خون است. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همچنین دارای ۱۶۲ میلی‌گرم پتاسیم است که می‌تواند در تنظیم میزان آب و مواد معدنی بدن بسیار موثر باشد.